spárgakrémleves

Hozzávalók:

• 500 g spárga
• 1 nagy  édesburgonya
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 nagy lilahagyma
• 180 ml rizstejszín
• só, bors 
• 2-3 ek sörélesztőpehely

Elkészítés:

1. A lilahagymát felkockázom és kevés olajon megdinsztelem. Hozzárakom a lereszelt fokhagymát és a meghámozott, felkockázott édesburgonyát majd kicsit megpirítom.
2. Rárakom a nagyobb darabokra vágott spárgát, felöntöm annyi vízzel, hogy éppen  ellepje és puhára főzöm.
3. Ha megfőtt leturmixolom, sózom, borsozom és felöntöm  tejszínnel. Jó étvágyat:)