Sültparadicsom-leves

Hozzávalók:

• 1 kg paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 1/2 citrom
• almaecet 
• olívaolaj
• Bazsalikom
• oregánó
• só, bors

Elkészítés:

1. A paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát felvágom, és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, majd meglocsolom egy kevés olívaolajjal, és rászórom a fűszereket.
2. 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütöm, majd ha teljesen kihűlt, átrakom egy turmixgépbe.
3. Hozzárakom a fél citrom levét és egy kevés almaecetet, majd az egészet összeturmixolom.